玻璃瓶、塑料瓶和铝罐里的汽水口感之争

其实这个问题为食主义之前有想过，不过每天发生着这么多事，有些事情想了想也就一闪而过。

是在珀斯的那个慵懒的下午，三个人坐在一个临河咖啡屋发呆的时候，某同学突然问，为什么铝罐瓶里的可乐永远比其它包装的好喝？于是就开始了一番从无厘头到学术界的专业猜测。无所事事的下午，最适合研究这些不着边际的事。

关于塑料瓶与铝罐间的差异，是一个比较明显的比较。

不过这事是这样的，如果是刚出厂的塑料瓶装，那它和铝罐里的汽水其实没什么差别。如果你喝得出不同，那你不是一个高级“喝货”就是一个极易受心理暗示的人。

一般上超市里卖的塑料瓶装都已经放了一段时间，所以在口感上其实理应比铝装的差。这是因为当两种包装的汽水被注入相同比例的二氧化碳后，塑料比铝更容易被二氧化碳“穿透”。看似密封的瓶子，其实二氧化碳依然会通过一些物理化学上的反应从瓶中漏出。如果把一个塑料瓶装的汽水在阳光直射的环境下放12星期，可以漏掉15%的二氧化碳。

那么玻璃瓶装呢？

当为食主义在找寻关于玻璃瓶的答案时，看到的是一连串“童年的记忆”。很多人，包括为食主义自己，喜欢玻璃瓶是因为怀念小时候5毛钱一瓶的凉爽，怀念高喊“老板娘，退瓶”的时光，怀念一根吸管插进去看它一半浮上来的乐趣，外加那个“不知道为什么玻璃瓶装比较好喝”的莫名信念。