保健食品金属瓶包装对外界氧气阻隔

保健食品属于食品的一种，除了具有食品应有的性质，还可改善人体机能，但其并不可替代治疗疾病所用的药品。保健食品大多按照人体所需的营养成份，从天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物质中提取营养成分而制成，有些保健食品成分易被氧化或吸潮，因此要求其包装应有极好的阻隔外界氧气及水蒸气的能力。 
保健食品所使用的包装主要为高阻隔性材料，多以塑料或金属材质的容器进行包装，既能保护内容物质量，亦可实现美观等需求。其中采用金属瓶包装的保健食品易被氧化，并具有较长保质期的要求，因此，金属瓶的阻隔性高低决定了保健食品质量好坏及保质期的长短。如何评价金属瓶对外界氧气阻隔性，则需要采用特定的容器氧气透过率测试装置对瓶体进行精确测试，氧气透过率低则说明金属瓶阻氧性高。本文以Labthink兰光自主研发生产的OX2/230氧气透过率测试系统进行金属瓶氧气透过率的检测，即瓶体对外部氧气的阻隔性，可为相关保健食品生产行业提供技术参考。